Apa alcalina ionizata si gatitul

Apa alcalina ionizata este buna pentru gatit, dar si pentru prepararea bauturilor precum ceaiul sau cafeaua. Datorita ratei de absorbtie mai mare a apei ionizate, vei experimenta un efect mai intens al bauturilor pe baza de cofeina. De asemenea, poti sa folosesti acest tip de apa si pentru sucurile concentrate de fructe deoarece aceasta va reduce din aciditate. Orice apa folosita la gatit va ajunge in corpul tau si de aceea ar trebui sa fie apa alcalina ionizata.

Pentru prepararea cafelei si a ceaiului, pentru supe, orez, paste, fasole si alte tipuri de mancare este indicat nivelul alcalin 3 (pH 9.5), care este destul de puternic. Daca este posibil, foloseste o tigaie de gatit cu un strat antiaderent, astfel incat apa sa nu fie in contact direct cu metalul, pentru a nu-si pierde prea repede sarcina negativa. In aceste conditii, sarcina negativa se mentine mai bine si pe perioada procesului de incalzire.

De exemplu, apa alcalina folosita la gatitul orezului va neutraliza fosforul cu calciu inainte ca orezul sa fie consumat. Astfel, cantitatea de acid fosforic din corpul tau care rezulta in urma metabolizarii orezului gatit va fi mai scazuta datorita utilizarii apei alcaline. In plus, orezul tau va fi mai gustos!

Fierberea apei alcaline va avea ca rezultat scaderea valorii pH-ului deoarece dioxidul de carbon din aer se va amesteca in apa rapid, sub influenta caldurii. Chiar si asa, fierberea apei alcaline nu elimina mineralele alcaline. Acestea raman in apa sub forma de carbonati. Beneficiul apei alcaline este de neutralizare a acizilor din corp. Chiar si in cazul fierberii apei alcaline, beneficiul de neutralizare a acizilor din organism ramane prezent deoarece din punct de vedere chimic, acidul carbonic volatil este redus la apa prin eliminarea dioxidului de carbon prin procesul de respiratie.

Consumul de apa alcalina ionizata te ajuta si la evitarea starilor de mahmureala. Mixul de whisky sau alte bauturi alcoolice si apa alcalina ionizata are un gust mai bun decat in cazul utilizarii apei de la robinet, iar japonezii sustin ca nu vei fi mahmur daca amesteci bauturi alcoolice cu apa alcalina ionizata.

Consuma zilnic minim 2 litri de apa alcalina ionizata si foloseste-o cu incredere si la gatit!